「美味しいコーヒーの淹れ方」(家政学専攻)

家政学部家政学専攻 2年次の授業「カジュアルクッキング」の様子。

毎回、食品関連でご活躍されている方をお招きし、知識や技術を学びます。

今回は名古屋市名東区「Cafe Sabu Hiro」(カフェ サブヒロ)の

斉藤広行様(飲食経営コンサルタントでもある)より「美味しいコーヒーの淹れ方」を教えていただきました。