愛知学泉大学

学科紹介管理栄養学科

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家政学部 管理栄養学科

学泉が考案!スペシャルメニュー

鮭チリ丼

『筋肉をつけ、肥満を防止!』
高たんぱく、低カロリーで筋肉をつける食事

鮭チリ丼

鮭には、抗酸化作用を持つビタミンAやアスタキサンチン、糖質からエネルギーを作る働きのあるビタミンB1が含まれており、運動する前または後に摂取することで、運動効果の向上、疲労蓄積の抑制が期待されます。

エネルギー:
512kcal
脂質:
10.6g
タンパク質:
24.8g
食塩:
1.3g
鮭にチリソースが合う!どんどん食べちゃう!鮭は揚げずに焼くことでカロリーカットになるよ!

大豆ミートのガパオライス

コロナを撃退!健康メニュー
ひき肉に大豆ミートを加えて食べ応えも抜群!

大豆ミートのガパオライス

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が豊富に含まれる他、骨粗しょう症予防や更年期の不調改善が期待されるイソフラボンも含まれています。

エネルギー:
590kcal
脂質:
16.3g
タンパク質:
26.1g
食塩:
1.7g
大豆ミートを加えることでカロリーカット!大豆を食べてこころと体を健康に保ちましょう!

他にはこんなメニューも!

  • 白身魚のごぼうチップスのせ

    白身魚のごぼう
    チップスのせ

  • とりむぎ丼

    とりむぎ丼

  • 揚げないチキン味噌カツ

    揚げない
    チキン味噌カツ

  • 鶏唐揚げ油淋鶏ソース

    鶏唐揚げ
    油淋鶏ソース

  • サムチキピリ辛丼

    サムチキピリ辛丼

メニュー開発にあたり、安城市産業環境部農務課農政係の皆様と株式会社勤労食の皆様にご協力を賜りました。