基礎科目

教育科目

• 無限の可能性開発講座 I
• 無限の可能性開発講座 II
• キャリアデザイン講座
• 健康スポーツ
• 実用英語
• 中国語
• 韓国語
• 科学概論
• 生命科学
• 心理学
• 人間関係論
• 生活と法律
• 情報処理演習
• 数理・データサイエンス・AIリテラシー

専門基礎科目

社会生活と健康

• 公衆衛生学
• 社会福祉概論

人体の構造と機能

• 解剖学
• 生理学
• 解剖生理学実験
• 生化学
• 病理学

食品と衛生

• 食品学 I
• 食品学 II
• 食品衛生学
• 食品と衛生実験
• 食品材料実験
• 食品と栄養実験

専門科目

栄養と健康

• 栄養学
• ライフステージ栄養
• ライフステージ食事
• 臨床栄養学
• 臨床栄養実習
• 健康と運動
• 食介護・栄養ケアマネジメント

栄養の指導

• 栄養カウンセリング
• 栄養カウンセリング実習
• 栄養教育
• 栄養教育実習
• 公衆栄養

給食の運営

• 給食管理理論
• 給食管理実習 I
• 給食管理実習 II
• 栄養士学外実習
• 調理科学
• 調理 I
• 調理 II
• 調理 III

食物アレルギー

• 食物アレルギー概論
• 食物アレルギー実習
• 保育の基礎講座

スポーツ栄養

• アスリートの栄養学
• スポーツ栄養マネジメント

特別養成講座

• 栄養士学外実習指導
• 栄養士実力認定試験対策講座
• 特別演習

医事管理士・医療管理秘書士関連科目

• 医療管理学
• 医療秘書学
• 医療保険制度
• 医療保険実務演習