| 職名 | 氏名 | 担当教科 | 学位 | |
|---|---|---|---|---|
| 教授 | 岸上 明生 | 生化学 | 博士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 竹村 ひとみ | 基礎栄養学I | 博士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 舘 和彦 | 食品学I | 博士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 服部 悟 | 臨床医学 | 博士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 林 明日香 | 臨床栄養学 | 博士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 舟橋 由美 | 調理学実習Ⅰ | 修士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 増田 尚 | 応用栄養学実習 | 修士 | 教員の紹介 |
| 教授 | 松波 勝 | 運動生理学 | 博士 | 教員の紹介 |
| 准教授 | 内田 友乃 | 解剖・生理学I | 修士 | 教員の紹介 |
| 准教授 | 岡田 瑞恵 | 健康管理概論 | 博士 | 教員の紹介 |
| 准教授 | 小関 直美 | 給食経営管理論Ⅰ | 修士 | 教員の紹介 |
| 准教授 | 平井 あかり | 栄養管理プロセス論 | 博士 | 教員の紹介 |
| 講師 | 石川 桂子 | 学校栄養指導論 I | 学士 | 教員の紹介 |
| 講師 | 上島 寛之 | 公衆栄養学実習 | 修士 | 教員の紹介 |
| 助教 | 澤入 駿哉 | 食品衛生学 | 修士 | 教員の紹介 |
| 助教 | 田中 優成 | 栄養教育論Ⅱ | 修士 | 教員の紹介 |
