大津 ゆみ子 Otsu, Yumiko

専門分野

• 家政学および生活科学

担当科目

• 調理Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ
• ライフステージ栄養

教育・社会活動

• 一宮市青年文化教室　講師
• 一宮市浅井町学校外活動主催小学生料理教室　講師

メッセージ

食事は私達が生きていくのに不可欠な栄養を摂取する手段ですが、それとともに人生の楽しみでもあります。美味しい食事には人を幸せにする力があります。将来、様々な食分野で活躍する皆さんに「美味しさ」を作り出す理論と方法を身につけてもらえる様、基礎から応用までしっかりサポートしていきます。

メール：otsu@gakusen.ac.jp