岡田 瑞恵 Okada,Mizue
担当科目
- 健康管理概論
- 公衆衛生学Ⅰ
- 公衆衛生学Ⅱ
- 公衆衛生学実習
- 他オムニバス教科
研究テーマ
- 食品の機能性（抗酸化、抗糖化、抗老化など）
- 食品包装等から溶出する内分泌攪乱化学物質に関する研究
メッセージ
「社会・環境と健康」の領域は、とても広い領域です。つかみ所が無いと感じるかも知れませんが、現実に即した生きた教科です。何か一つでも、現実に関心を向けてみると、そこから世界が広がります。時に広く浅く、時に狭く深く、共に学びましょう。
愛知学泉大学 家政学部 管理栄養学科
「社会・環境と健康」の領域は、とても広い領域です。つかみ所が無いと感じるかも知れませんが、現実に即した生きた教科です。何か一つでも、現実に関心を向けてみると、そこから世界が広がります。時に広く浅く、時に狭く深く、共に学びましょう。