竹村研究室(管理栄養士専攻)

竹村 ひとみ 講師
家政学部 管理栄養士専攻(担当教科:基礎栄養学I)

乳がんや子宮内膜症などのホルモン依存性疾患に深く関わる女性ホルモンや、これらの症状に改善効果を示すとされる大豆イソフラボンについて研究をしています。研究室では文献参照や意見交換をする場を設けています。科学的な視点で物事をとらえ、疑問に対して意欲的に取り組む姿勢を学生に身につけて欲しいと思っています。